这里培训中国垛子羊肉秘制配方全教
垛子羊肉来源于明朝时期，已经有600多年的历史。垛子羊肉是把去杂剔净的羊肉和10多种佐料煮熟，用布包好，上压木板和重物，过10哆个小时即成。垛子羊肉色泽浅红，净肉无杂，质地瓷实,刀能片如纸，薄得透明，肉味鲜香。垛子羊肉即是把羊肉煮烂了，挤压,码成一垛,吃时用刀削成薄薄的片，夹在烧饼里,吃到嘴里香而不腻，气形两补。据说，做这种羊肉的方法是从明朝宫廷里流传出来的。
羊肉是大家普遍喜欢的食品，垛子羊肉的具体做法专业培训垛子羊肉垛子羊肉合作垛子肉垛子羊肉羊肉技术只有你没吃过没听过的，没有我们这边不会做的。做小车羊肉要选用上等的羊肉，将羊肉切成小块后在锅内煮烂,另一锅煮上牛蹄筋，一直把筋煮成浓汤，在容器内舀一勺汤，摆-层羊肉,撒上磨成粉的花椒大料，容器装满后,盖上盖子，十多分钟后，凝固的垛子羊肉就算做好了。
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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校
乘车路线：
①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有专车接送。
②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。
名食园垛子羊肉在制作I工艺的基础上，通过不断的改进，又加入了名贵中材料，具有强身之功效，色香味俱全。名食园餐饮中心培训宗旨有:传承中华五千年悠久饮食文化，技术创新，产品创新服务创新，模式创新,持改进续追求,成就。我们的目标:成为中华饮食文化!我们的使命:致力于科学培养符合二十-世纪流行食尚的高技能人才。新乡市名食园餐饮美食培训中心传授酱羊肉做法,随到随学学期不限学会为止。后期咨询，技术升级指导。师资力量雄厚，为你打造的、适合你的创业项目。你还在犹豫什么,创业需要的是,不要让你的创业在你的犹豫不决中消失殆尽。餐饮培训学校,以“理论加实际，实践操作为主，教学,包教为特色。
垛子羊肉培训内容:
1.羊肉的选择技术
2.羊肉的处理技术
3.羊肉的切制技术
4.羊肉的煮制技术
5.香料的制作技术。