学兔肉系列技术这里教的好
兔肉系列的主要特点是香而不腻、辣而不嚼、怪而回味无穷之新的饮食文化之所在！兔肉有你意想不到的美味，极有营养。我国中医利用兔肉进补强身，由来已久。《本草纲目》中记载：“兔肉辛平无毒、补中益气，主治热气温痹，止渴健脾，能“凉血、解热毒，利大肠”。老年人和体弱者，尤其是肾气亏损、精血不足、阴虚阳痿、精神萎靡不振的人，常食兔肉有祛病健身作用。
兔肉系列，作为的传统小吃，时尚风味，经多次改良，在三代独特工艺的基础上，加入了特有的中草药配方（香辣爽口而不上火），选料更加考究（用兔全部采用绿色生态兔），配料精心调制，口味更加香醇，麻辣却不上火。兔肉系列厚处醇香粑软，肉薄之处酥香脆爽，细细嚼之齿间久久留香，不是野味胜似野味，是居家待客、娱乐休闲及旅游、探亲的特色食品。兔肉系列属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，免肉含量含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。
制作原料主要有速冻鲜兔头、干辣椒、姜块、精炼油等。吃兔头很讲章法，如同上海人吃醉虾，虾肉吃掉，虾壳还不破。啃兔头，需要充分调动口、唇、舌的各种功能，才能品出兔头滋味的妙处来。吃的是麻辣口味，红油汪汪，上面能看见芝麻和花椒末，已经卤得熟透，骨脱肉滑。
对于投资者来说，名食园兔肉系列不仅口味很美味口感也很好，是投资者的选择，做名食园兔肉系列经营，轻松创业。公司系兔肉系列行业的一枝新秀，立志高举绿色、健康、时尚的大旗。独创的新派鲜兔肉系列，深受消费者喜爱，赢得市场喝彩，被业内专 家赞誉为“绿色、健康、时尚典 范”。
到名食园学习兔肉系列技术，财富近在咫尺。名食园兔肉餐饮管理有限公司，是一家集餐饮开发、品牌经营管理、食品研发生产的综合型企业。旗下的名食园兔肉系列是专门经营活兔点杀的新派鲜兔肉系列的餐饮企业。创始人具有多年从事餐饮经营管理经验，成功打造出名食园兔肉品牌，为公司健康发展夯实了基础。
教学内容：
兔肉系列设备及用具的购置与配备；
兔肉系列锅底用料配方；
兔肉系列底油的配制技术；
兔肉系列锅底汤料熬制技术；
兔肉系列高汤.清汤的熬制方法；
兔肉系列麻辣和清汤的配制技术；
中国名食园餐饮培训学校
联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）
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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校
乘车路线：
①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有专车接送。
②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。