这里培训中国蒸菜秘制配方全教
"浏阳河,过了九道湾,几十里水路,到湘...”一-首歌,唱遍大江南北。大家沉醉在这美妙歌声的是否也会想,浏阳地区的美食呢?没错,今天要讲的就是浏阳蒸菜了,美味可口的浏阳蒸菜,是目前快餐行业中的一颗新星,说起来,浏阳蒸菜在浏阳地方已经存在了六百多年历史了,关于浏阳蒸菜,有着许许多多的美丽的传说。
“蒸”,是将原料装于器皿中,以蒸气加热,使调好味的原料成熟或酥烂入味的烹调方法。中国农业大学食品学院副教授范志红称,其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味,比起炒、炸、煎等烹饪方法,蒸出来的菜肴所含油脂少,且能在很大程度上保存菜的各种营养素,更符合健康饮食的要求。这是因为,炒菜时,油的沸点可达300℃以上,会破坏营养成分。与之相比,蒸菜中水的沸点只有100℃,营养物质可以较多地保留下来。研究表明,蒸菜所含的多酚类营养物质,如黄酮类的槲皮素等含量显著地高于其他烹调方法。蒸菜要求原料新鲜,调味适中,原汁损失较少,具有形态完整,口味鲜嫩、熟烂的优势。更重要的是,由于蒸制食物容易消化,非常适合消化不好的人食用。
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乘车路线:
①:在新乡市火车站广场乘坐3路,188路,108路,186路,183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到(为了方便学员,下车打电话可以接你一下)电话预约,学校有专车接送。
②:凡在新乡市汽车东站下车的学员,下车转乘44路公交车到中心医院站下车,解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
③:凡在新乡市高铁站下车的学员,乘坐24路公交车到中心医院站下车,解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
④:开车过来的学员,可以扫码加微信,给您发微信位置,按照导航位置过来。
蒸菜质柔软,饭菜鲜,营养高,易消化,健脾胃,食用时毫无油腻,清新爽口,让人齿颊留香,回味无穷。在现今城市生活节奏快,居民收入水平不断提高,现代人崇尚自然、追求健康、对饮食健康空前关注,原汁原味、绿色天然的乡土饮食已成为人们推崇的健康美食。
要选择好的蒸菜培训机构,一定要先做考察.蒸菜培训机构的规模是首要考察点,要看蒸菜培训的设备好不好,蒸菜培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有蒸菜培训机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家蒸菜培训机构正不正规.实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构。
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营养健康:蒸菜在蒸制过程中能大限度地保持食物的原汁原味和营养,避免了煎、炸造成有效成分的破坏和有害物质的产生。浏阳蒸菜含油脂少、热量低,易于消化吸收。蒸制过程中以水渗热、阴阳共济,吃了不易上火,所用调料量少,清淡养胃,有利于消费者的保健养生。
原汁原味:由于蒸的过程温度在100度以下,调味技法更多采用民间传承下来千百年古老调味,使浏阳蒸菜更多的保留了食材的原汁原味。