现在人们的生活水平越来越高，不但要吃得饱，还要吃得好，食物不再是裹腹要求，美食更成为一种享受。挂面作为人们的主食之一，当然也要美味爽口。
好吃的挂面需要满足几个要求：颜色润泽，煮时不浑汤，入口爽滑，吃起来劲道。很多挂面企业却做不到这一点，不同面粉，不间，做出来的挂面口感千差万别，影响消费者的食用体验，损害品牌形象，进而影响销量。
如何作出美味可口的挂面，除了工艺和面粉质量，更稳定性的操作方法是合理使用食品添加剂，如麦香宝SH519，严格按照国家标准进行生产，安全可靠，效果好。
产品功能：
1、可使面条光滑，色泽饱满圆润，呈本质自然亮黄，面条卖相更好。
2、更易操作，简单易上手，从而提高工作效率，不易断条，提高成品率。
3、制作成品后，减少掉粉率不浑汤，面条更加爽滑劲道、有弹性，更有Q劲。
适用范围：挂面、手盘面、波纹面等生干面制品。
