学铁锅炖菜这里教的好
铁锅炖菜传承和开展了东北地区传统风味，并依据现代人们的口味和养分学理论精心研发，选用20余种上等的贵重调料通过特别处理，熬制成“”酱料。用其酱料炖制出的菜品既保留了原始质朴的原汁原味的口感，留住了菜品的养分价值，又具有了传统铁锅炖的特点,坚持原汁原味的特点。
名食园铁锅炖菜属于东北名吃，它集卤、炖、火锅三种烹饪工艺于一体、先卤好鸡块、盛锅置于火上，边煮边吃、以冬瓜垫底、吃完冬瓜后、加入卤肉后汤、可涮多种食品，汤越煮越浓，菜，越吃越鲜，味道鲜美，口齿留香、不油不腻，醇香宜人；名食园铁锅炖菜技术优势：在传统铁锅炖菜制作流程的基础上，从卤、炖、涮等制作工艺流程做了很大的改进，丰富了它的内容、使口味更加独特。卤乃味之本、名食园铁锅炖菜培训中心在原来风味的基础上、加入了多种香辛料、及中药材，如八角、山奈、桂皮、砂仁、当归、等、研制了铁锅炖菜的卤味料包、在口味和色泽上有了更大的提高。炖乃味之源、大家知道、只有通过九炖之后肉烂骨松、其中的营养成分、钙、铁、锌、骨胶原、等营养成分才能煮出来、易于人体吸收、料包中的精华才能大量被吸收，营养更加丰富。炒、炖、涮集于一体是铁锅炖菜的大特色、用铁锅炖菜的原汤或提前煮好的高汤、加入秘制配料，用铁锅大火煮沸后开始涮烫，铁锅炖菜与传统。
新乡名食园小吃培训学校面向全国招生山东（济南 聊城 德州 东营 淄博 潍坊 烟台 威海青岛 临沂 枣庄 济宁 泰安 莱芜 滨州菏泽）铁锅炖菜，味道纯正，风味十足！精选*食材，精心烹饪，实惠味美之选！名食园小吃培训学校对铁锅炖的传统做法经过深入研究，取其精华，去其糟粕，在配方组料上大胆改革，采用精心挑选的几*料通过高科技手段提取精华，去除残渣，去腥苦味，使熬精的底料香气更加浓郁纯正，汤色靓丽，吃后满口留香。
中国名食园铁锅炖菜特色:”羊排滋补、猪排鲜美、鸡排细嫩”，材限制,超多回头客,每次购不同。中国名食园铁锅炖菜香辣、孜然黑椒、酱香、红酒、蜜汁、香草”七种酱汁,多重口味随心换!中国名食园铁锅炖菜冷腌、煸烤、淋酱、爆浆”四大环节,除料包之外，更有独门秘诀控制口感,汁鲜味美“排“头十足。
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