哪有碳锅技术培训

学碳锅 这里教的好

碳锅一直都是深受大众的喜爱，肉质滑嫩，麻辣鲜香，五香味正，经济实惠，适合大众口味，不是火锅却胜似火锅，吃了鸡可以涮青菜，涮其他的菜吃，在冬天边吃边取暖，在炎热的夏天，好好吃一顿，汗流浃背也痛快！随着食客的需求，相似的品种也不断地创新，不但有碳锅鱼碳锅鸡，现在还有碳锅gourou，碳锅野兔，碳锅牛肉，碳锅鸭头，碳锅鱼头等，制作方法与碳锅鸡鱼类似。结合现现代成熟的食品技术熬制鲜汤，让肉更如味，菜更香。

炭火锅(碳锅)使用说明之温心提示。

1。养炭炉若在室内，放木炭燃红，炉上方必需配备排烟通道。

2。用温水将锅洗净。

3。先向锅内加底汤，至锅沿下1。5厘米为宜，盖上锅盖，用炭夹把养好燃红的木炭放入锅胆内,炭量加到与锅沿齐平为佳，严禁加太多炭,这样大大降低锅胆的使用寿命，抬高了使用成本。

4。在使用时应随时添加底汤。

5。在用餐时较好配上调火茼，防便喀人用餐习惯的势，席间谈话时可闭上,即节省燃料又可免溢锅现象发生。

6。餐后盖上锅盖,把锅胆内末烧尽的余炭夹出放回炭炉，待锅冷却2--3分钟 ,把底汤倒入泔水桶，锅清洗干净，用百洁布擦干备用。

7。锅的存放地点较好是通风干燥处。

8。炭火锅易损件是锅胆，它无法用时，可换新胆。

9.。 纯铜火锅研发制造钢胆木炭铜火锅的使用寿命较长。

经济实惠，适给大众口味，不是火锅却胜似火锅，吃了可以涮时令青菜，在冬天边吃边取暖，在炎热的夏天，好好吃一顿,汗流浃背也痛快!随着食客的需求，相似的品种也不断地创新，不但有碳锅鸡，现在还有碳锅鱼,碳锅gourou,碳锅野兔等。

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开餐饮店赚钱吗?市场需求量大，投入快餐行业做永 久事业，让你放心投资。小吃培训学校老师今 天给您介绍开快餐店市场需求。1、不断加快的生活节奏随着改革开放和经济的发展，人们就业渠道增多，在工作之余可干的事情也越来越多了。无论是城市、乡村，人们已活得忙忙碌碌、脚步匆匆。工作、学习、娱乐、交友，在许多情况下，人们的时间越来越紧凑。随着劳动力价值的提高，时间价值的升值，越来越多的人不愿将时间浪费在烧菜做饭上，到餐厅吃饭已成了一种需求。2、社会职能不断扩大过去，凡新建一个企业，就要建一个食堂，以解决职工吃饭问题。目前，大多数新建企业都不建食堂，职工的早餐、午餐问题只能由单位附近的餐厅来解决，这使餐饮业担负的社会职能大大加强了。工作餐的社会化也是餐饮业发展的一个良机。3、公共关系的不断发展社会的不断发展与进步，使人与人之间的交往也在不断地增多，人们出于各种各样的需要，到餐厅就餐已成为家常便饭。这也需要加速餐饮业的不断发展。4、流动人口的不断增加自从改革开放以来，外出旅游观光的人越来越多，旅游业已成了热门行业，旅游业的发展加速了餐饮业的不断发展。　　大量的农村富余人口到城市去务工或经商，他们绝大部分要在外就餐。这些流动人口的增加，扩大了对餐饮业的市场需求，这是餐饮业发展的重要契机。5、职业女性的增多今 天的女性，许多已经走出家庭并有了自己的职业。

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