近日,第17届中国冷冻冷藏食品展同期活动第17届中国冷冻食品千商大会暨冻品渠道变革论坛在郑州成功举办。
内卷时代市场通缩,企业如何突围?百斯特销售副总黄海燕分享了自己的看法。他说,行业内卷更多的是,头部企业卷价格,拼命分销、提升销量,扩大势能,引领价格战从而收割行业,让中小企业举步维艰。中小企业想要破卷就要进行差异化创新,利用资源优势,深度洞察消费需求,进化创新、创造或满足新需求。差异化实战营销,坚持“往上冲、往下切、望外打”,从产品、研发、渠道分销、品类创新等各方面发力,做有优势点、有差异点、可以解决痛点的“三点合一”的产品。渠道方面,冻品行业三十多年经历了商超、流通批发、餐饮、电商、社区团购、线上线下社群、多元化数字化电商等七个阶段变化,未来的渠道一定是分散的。百斯特从“一粒米”出发,在一厘米的赛道深挖一千米,抓住餐饮业增长Zui快的“三剑客”火锅、烧烤、小吃,做中国炒饭王。